Home CATEGORIEËN MIDDELTJES 3 benefits of ancient indian butter tea

Je hebt misschien al gehoord (of gelezen) over de nieuwste gezondheid rage die rond gaat bekend als kogelvrij koffie. Als je het nog niet weet, is hier een korte samenvatting:

Bedacht in 2009 door blogger Dave Asprey,kogelvrije koffie is gewoon koffie die boter toevoegt voor een nutritionele boost en calorie-punch. Zijn claim is dat deze combinatie mentale cognitie kan verbeteren en leiden tot gewichtsverlies door middel van ketose.

Tuurlijk, het is iets wat het overwegen waard is voor degenen die gebruk maken van cafeïne, maar hoe zit het met de rest van ons? De fundamenten van een boter brouwsel is een lange traditie in zowel Tibet en India, maar in plaats van sterk stimulerende koffiebonen, drinken ze hun boter met een natuurlijke gebrouwen thee.

Traditionele boter thee begint met het sudderen van gecomprimeerde pu-erh thee in water gedurende een aantal uren tot een donkere gefermenteerde thee ontstaat die een zeer aardse smaak heeft. Deze thee wordt vervolgens gekarnd met yak boter en soms yak melk om een romige en schuimige thee te krijgen waarvan ik graag denk dat het de inspiratie was voor de kogelvrije koffie trend.

In Tibet, wordt deze thee behandeld als een levensmiddel en de calorische en micronutriënten waarde kan het broodnodige weerstand geven tegen de harde elementen van de regio. Bewoners van het gebied zijn gekend om tot wel 50 kopjes van dit bittere brouwsel te drinken gedurende een dag om energie te behouden.

Dat gezegd hebbende, mijn versie van dit recept is lichtjes aangepast naar mijn eigen smaakpapillen, maar bevat nog steeds gelijkaardige voordelen voor de gezondheid.

Gebruik deze ingrediënten als basis voor je eigen boter thee recept en je bent zeker van een boost voor lichaam en geest:

Puehr Tee Specerijen (Ik hou van de klassieke masala smaken zoals gember, zwarte peper, kruidnagel, kardemom en venkel)

Gras gevoederde ghee boter

MCT olie en melk

Rauwe Honing

Methode:

Doe de mix van kruiden voor maximaal 20 minuten in een pan met kokend water. Haal het van het vuur en zeef de thee.
Ghee en melk toevoegen aan een pot en reïntegreren met de gespannen thee. Mengen of met de hand kloppen.
Voeg ruwe honing toe voor de smaak.

3 gezondheidsvoordelen van boter thee, zoals deze zijn onder meer:

Grasgevoerde ghee boter s rijk aan linolzuur, vitamine A en vitamine K die allemaal essentieel zijn voor bot, hart en reproductieve gezondheid.

Gember en zwarte peper zijn zowel antibacteriëel als ook anti-oxidanten die kunnen helpen bij het verlossen van het lichaam van vrije radicalen en een snelle celdood te minimaliseren.

Puehr thee is in staat om goede cholesterol te verhogen, terwijl het de slechte kan verlagen en is ook een krachtige anti-microbiële factor.

Geef een reactie

Loading..

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten