Home CATEGORIEËN OVERIG tien manieren om je hart gezond te houden

‘Je bent wat je eet’ luidt een bekend gezegde. Je gezondheid wordt onder meer bepaald door wat je eet.

Iedereen weet dat fastfood slecht is. Niet iedereen weet echter wat dan wel gezond is. Hier volgt een lijst van tien voedingsmiddelen die goed zijn voor je hart.

Havermout

Havermout is rijk aan omega-3-vetzuren, foliumzuur, kalium en voedingsvezels. Daarnaast helpt dit superfood het gehalte LDL-cholestorol (low density lipoproteïne of ‘slecht’ cholestorol) te verlagen waardoor je aderen gezonder worden.

Zalm

Zalm bevat net als andere vissoorten omega-3-vetzuren die helpen om de bloeddruk te verlagen en die helpen voorkomen dat het bloed gaat klonteren. Door een paar keer per week zalm te eten wordt de kans op een hartaanval met een derde teruggedrongen. Zalm bevat ook de carotenoïde astaxanthine, een krachtige antioxidant. Mocht je geen liefhebber zijn van zalm dan kun je bijvoorbeeld makreel, tonijn, haring of sardines overwegen.

Avocado

Een avocado geeft je een gezonde dosis enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Avocado’s helpen daarnaast het LDL gehalte te verlagen terwijl het HDL of ‘goede’ cholestorolgehalte wordt verhoogd. Ze helpen ook om aderverkalking te voorkomen. Avocado pulp bevat de carotenoïden bètacaroteen en lycopeen, die het hart gezond houden.

Olijfolie

Olijfolie bestaat uit enkelvoudig onverzadigde vetzuren en verlaagt het ‘slechte’ cholestorol. Een studie die is uitgevoerd in zeven landen concludeerde dat de sterftecijfers als gevolg van hartziekten het laagst waren op Kreta. Kretenzers gebruiken namelijk veel olijfolie. Kies voor de extra virgin olijfolie (EVOO) of de virgin olijfolie. Extra virgin wordt mechanisch geperst zonder hitte of chemische toevoeging en moet minder dan 1 procent zuur bevatten. Virgin olijfolie moet minder dan 1,5 procent zuur bevatten.

Noten

Evenals olijfolie zijn noten een ideale bron van gezonde vetzuren. Walnoten zijn rijk aan omega-3-vetzuren en door amandelen en macadamia’s toe te voegen voorzie je je lichaam van enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetzuren. Noten bevatten daarnaast gezonde voedingsvezels.

Bessen

Bosbessen, frambozen, aardbeien, kies maar wat je lekker vindt. Deze bessen zitten vol ontstekingsremmers die de kans op hart- en vaatziekten en kanker terugdringen. Bosbessen en bramen zijn het gezondst.

Peulvruchten

Linzen, kikkererwten, zwarte en rode bonen voorzien je van de benodigde hoeveelheid voedingsvezels. Bovendien bevatten peulvruchten omega-3-vetzuren en calclium.

Spinazie

Spinazie laat je ‘motor’ draaien zonder dat je stil komt te staan door de grote hoeveelheid luteïne, foliumzuur, kalium en voedingsvezels. Elke groente helpt in principe ziekten buiten de deur te houden. Van de 150.000 mannen die in de afgelopen 12 jaar door doktoren zijn geobserveerd liepen zij die twee maal per dag groenten aten 25 procent minder kans op aandoeningen aan het hart en vaartstelsel. Het bleek dat de kans op aandoeningen bij elke extra maaltijd met groenten met nog eens 17 procent daalde.

Lijnzaad

Lijnzaad wordt in cosmetica gebruikt om de huid en het haar te voeden, maar het is ook heel goed voor je hart. Lijnzaadolie is rijk aan omega-3- en omega-6-vetzuren. Voeg een beetje lijnzaadolie toe aan je havermout en je hebt een heel gezond ontbijt.

Sojaboon

Deze peulvrucht is een bron van eiwitten, maar helpt ook het cholestorolgehalte te verlagen. De meest natuurlijke bron van soja is tofoe en bovendien is sojamelk een goede aanvulling op hele granen. Merk op dat sommige sojaproducten, zoals sojahotdogs, veel zout bevatten waardoor de bloeddruk kan stijgen.

 

Geef een reactie

Loading..